日式慶典炭火燒肉店
本案位於新北市 新莊,120 坪大型商業空間老屋翻新。以日式慶典為主題, 透過鳥居、格柵天花、紅白燈籠與大圖輸出營造沉浸式祭典氛圍;同時修繕鐵皮屋漏水、空調與廚房重整等課題, 完成接待梯廳、迎賓廊道、用餐區與造景打卡區的整體動線,並將CIS 品牌形象深度整合於空間中。
|基本資料|
- • 案例名稱:日式慶典炭火燒肉店
- • 裝潢費用:約 520 萬(不含廚房設備;區間:501 萬以上)
- • 房屋坪數:室內 120 坪
- • 房屋位置:新北市 新莊區
- • 設計風格:日式慶典風(鳥居 × 燈籠 × 格柵天花)
- • 房屋類型:商業空間
- • 房屋狀況:老屋翻新(挑高約 6 m)
- • 空間格局:用餐區、櫃台、造景打卡區、廚房(店面空間)
- • 主要建材:木作造景、木作櫃體、鏡面、大圖輸出、噴漆、鐵件、仿石板
- • 圖像類型:實景拍攝;平面圖未提供
屋主與設計師訪談
Q1. 屋主背景
連鎖日式炭火燒肉品牌老闆,期望以慶典元素打造高辨識度的用餐體驗與社群打卡熱點。
Q2. 屋主需求
導入日式慶典元素、規劃造景打卡區,並建立順暢動線、完善後場機能與排煙/空調系統。
Q3. 屋況背景
原宴會廳格局、鐵皮屋漏水、廚房久未使用需全面重整;空間挑高約 6 m需搭設鷹架施作。
Q4. 優缺點分析
優點:百坪級大尺度商業空間、獨立接待梯廳、挑高優勢利於大型造景與燈光表演性。
缺點:鐵皮屋漏水與空調不足、廚房設備老舊、挑高施工門檻與成本較高。
Q5. 設計重點
主題造景:以鳥居為入口儀式,搭配格柵天花、紅白燈籠、大圖輸出鋪陳祭典視覺節奏。
迎賓體驗:自大廳延伸迎賓廊道,以燈條與鏡面銜接動線,形塑尊榮感與沉浸式聲光氛圍。
用餐區配置:保留主視覺展示區,以玻璃隔屏界定座位與流線,兼顧通透感與油煙控管。
老屋修繕:處理鐵皮屋漏水、空調加強與廚房重整;挑高 6 m 工程以鷹架與消防/排煙標準同步檢核。
品牌整合:協助建立CIS 視覺並導入空間識別,讓品牌故事與現場體驗一致放大,強化社群擴散力。
設計理念與空間精神
今城室內裝修設計以日式慶典風為敘事主軸,將鳥居、燈籠、格柵、仿石板與鐵件交織出層次場景。 面對老屋挑戰,以結構修繕與機電空調為底層工程,並以迎賓-用餐-展示的動線策略提升回轉效率, 讓新莊 120 坪燒肉店兼具品牌辨識、社群打卡與營運動線的三重價值。





